КУХОННЫЙ НОЖ ПОВАРСКОЙ, 203 мм лезвие, TRAMONTINA CENTURY, 24011/008

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Профессиональная серия ножей Tramontina Century была выпущена ограниченным количеством к 100-летию компании.

Профессиональный поварской нож Tramontina Century с лезвием длиной 20.3 см.

Лезвие изготовлено из углеродистой нержавеющей стали с добавками хрома и молибдена. Сталь закаливается на твёрдость 55-58 единиц особым способом глубокого охлаждения, что обеспечивает длительную остроту лезвия и идеальный срез. Лезвие не тускнеет, устойчиво к высоким температурам. В качестве украшения — гравировка логотипа Tramontina Century.

Анатомической формы рукоять из поликарбоната, армированного стекловолокном, обладает высокой ударопрочностью. Рукоять формируется непосредственно на стальной основе вокруг 3 стальных заклепок, предотвращая швы, зазоры и щели. Такая конструкция ножа не позволяет накапливаться пищевым остаткам и поддерживает максимальную гигиену.

Конструктивная особенность ножа Tramontina Century — превосходный баланс и крепкий удобный захват. Это обеспечивает больший комфорт и безопасность при работе. Вес ножа отлично уравновешивает его движение, ход ножа быстрый и легкий. Так что при долгой работе с таким ножом рука не устает. Идеально подходит для аккуратной обработки абсолютно любых пищевых ингредиентов.

Эти ножи слишком хороши, чтобы быть правдой!

- Режущая кромка ножа гладкая

- Изготовлен из углеродистой нержавеющей стали с добавками хрома и молибдена

- Лезвие не тускнеет, очень долго остается острым

- Устойчиво к высоким температурам

- Эргономичная ударопрочная цельнолитая рукоять из поликарбоната, армированного стекловолокном

- Превосходный баланс и крепкий удобный захват

- Традиционный дизайн

- Можно мыть в посудомоечной машине